Food between the country and the city : ethnographies of a changing global foodscape / edited by Nuno Domingos, José Manuel Sobral and Harry G. West
Secondary Author Domingos, Nuno, 1976-, co-aut. Sobral, José Manuel, ed. lit. West, Harry G, ed. lit. Language Inglês. Publication London : Bloomsbury, 2014Description xii, 251 p. : il. ; 24 cm ISBN 9780857855381 Subjects Antropologia da alimentação
Hábitos alimentares
Indústria alimentar
Globalização
Cidade e campo
Ensaios
| Item type | Library | Location | Form | Call number | Status | Direct Acess | Date due | Fund | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Book | Biblioteca Mário Sottomayor Cardia | Sala de Leitura | ANT 1332 | Available | Fundo Geral | 90193 |
Contém notas, referências bibliográficas, e índice
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