Franzoni, Elisa
A gastronomia como elemento cultural, símbolo de identidade e meio de integração [Documento electrónico] / Elisa Franzoni ; sob a orientação científica de Professora Doutora Maria do Carmo Vieira da Silva
A gastronomia como elemento cultural, símbolo de identidade e meio de integração [Documento electrónico] / Elisa Franzoni ; sob a orientação científica de Professora Doutora Maria do Carmo Vieira da Silva
. - xxa Lisboa xxa-fimyyc [s. n.] yyc-fim, 2016
. - 1 disco óptico (CD-ROM) 12 cm
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Sociologia da educação
Multiculturalismo
Integração social
Gastronomia
Teses de mestrado
37.015(043)