Massialot, François, ca 1660-1733
Le cuisinier roial et bourgeois : qui apprend à ordonner toute sorte de repas, et la meilleure maniere des ragûts les plus à la mode et les plus exquisouvrage tres-utile dans les familles, et singulierement necessaire à tous maîtres d' hôtels, et ecuïers de cuisine / Massialot ; posf. René Dessagneapontamentos bio-bibliog. por R. Courtine
Le cuisinier roial et bourgeois : qui apprend à ordonner toute sorte de repas, et la meilleure maniere des ragûts les plus à la mode et les plus exquisouvrage tres-utile dans les familles, et singulierement necessaire à tous maîtres d' hôtels, et ecuïers de cuisine / Massialot ; posf. René Dessagneapontamentos bio-bibliog. por R. Courtine
. - ed. facs
. - xxa Limoges xxa-fimyyc Éditions René Dessagne yyc-fim, [s.d.]
. - [20], 450 p.
2855210429
[Obras anteriores a 1800]
Cozinha francesa
[Obras anteriores a 1800]
Culinária francesa
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