Paio, José Pedro Assude As denominações de origem protegida e o sector aleícola nacional [Texto policopiado] : o caso dos azeites do Norte Alentejano / José Pedro Assude Paio

As denominações de origem protegida e o sector aleícola nacional [Texto policopiado] : o caso dos azeites do Norte Alentejano / José Pedro Assude Paio . - xxa Lisboa xxa-fimyyc [s.n.] yyc-fim, 2002 . - 203, [14] f. 30 cm . -
Dissertação de mestrado em , apresentada à FCSH-UNL, sob a orientação da Professora Doutora Ana Firmino
(Brochado) : oferta
Teses de mestrado
Séc. 21
Azeites de qualidade
Olivicultura
Produção
Consumo
Hábitos alimentares
Denominação de Origem Protegida
Alto Alentejo (Portugal)
Portugal

634.63(469.51)(043.2)