Maria, 1521-1577 Livre de cuisine de l'Infante Maria du Portugal, femme d'Alexandre Farnèse = Livro de cozinha da infanta D. Maria de Portugal / traduction de Maria José Palla ; collaboration de Georges Carantino et de Madeleine Maupetit

Livre de cuisine de l'Infante Maria du Portugal, femme d'Alexandre Farnèse = Livro de cozinha da infanta D. Maria de Portugal / traduction de Maria José Palla ; collaboration de Georges Carantino et de Madeleine Maupetit . - 1er ed . - xxa [Lisboa] xxa-fimyyc IEM - Instituto de Estudos Medievais, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas, Universidade Nova de Lisboa yyc-fim, 2008 . - 96 p. 18 cm . - Tít. orig.: Livro de cozinha da Infanta D. Maria de Portugal
9789899570108 brochado
História da cultura
Culinária
Receitas
Manuscritos
Códices
Portugal
Séc. 16
Fontes documentais

930.85(469)"15"(093)
641.55(469)"15"(083.12)(093)
091(083.12)(469)"15"(093)