Biblioteca da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade NOVA de Lisboa

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Cozinha, nacionalismo e cosmopolitismo em Portugal (séculos XIX-XX) / José Manuel Sobral Chapter/Article Publication
LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Die futuristische kuche / F. T. Marinetti, Fillia ; trad. Klaus M. Rarisch Book Publication Stuttgart : Klett-Cotta, 1983
 Description 220 p. ; 18 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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El libro de la pasta / Paloma Gómez Borrero Book Publication Madrid : Alianza Editorial, 1990
 Description 141 p. ; 18 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony / Madeleine Pelner Cosman Book Publication New York : George Brazillar, cop. 1976
 Description 223 p. ; 25 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Fast and feast : food in Medieval society / Bridget Ann Henisch Book Publication University Park, Pennsylvania : The Pennsylvania State University Press, cop. 1976, (imp. 1999)
 Description 279 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Festas e comeres do povo português Vol.I / Maria de Lourdes Modesto ; / Afonso Praça ; / Nuno Calvet (fotografia) Book Publication Lisboa : Verbo, 1999
 Description 214 p. ; 31 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Gastronomia e doçarias nas Terras da Maia / Armando Mário Moreira Tavares Chapter/Article Publication
LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Histoire de l'alimentation et de la gastronomie depuis la préhistoire jusqu'à nos jours / Alfred Gottschalk Book Publication Paris : Hippocrate, 1948
 Description 2 vol. (422, 384 p.) ; 18 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (2).

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Viagens à volta da mesa nas ilhas da Macaronésia : itinerários turíisticos do património gastronómico e vinícola / coord. Duarte Nuno Chaves ; Andreia Melo... [et al.] Book Publication Ponta Delgada : Letras lavadas edições, 2021
 Description 282 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1). Reference (1).

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L'Europe à table : une exploration de notre univers gastronomique Book Publication Deurne : MIM, 1993
 Description 239 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (1).

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Le mangeur du XIXème siècle / Jean-Paul Aron Book Publication Paris ; Denoel : Gonthier : [s.n.], cop. 1973
 Description 310 p. ; 18 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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LVT : Lisboa / Vale do Tejo / director António Fonseca Ferreira Magazine/Journal Publication Lisboa : Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo, 2005-
 Description : il. ; 30 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (2).

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Manger et boire, au Portugal à la fin du moyen âge / Maria José Palla Book Publication Aix-en-Provence : Université de Provence. Centre Universitaire d'Ètudes et de Recherches Médiévales d'Aix, 1996
 Description p. 95-113 ; 21 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1). Reference (1).

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Microproduções agrícolas e desenvolvimento local no Douro - Duero / coordenação Artur Cristovão, Manuel Luís Tibério e Valentín Cabero Diéguez ; autores Alberto Baptista, e outros Book Publication [Vila Real] : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro[Salamanca] : Universidade de Salamanca, D. L. 2006
 Description 208 p. : 42 il. ; 21 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Natureza , gastronomia e lazer : plantas silvestres alimentares e ervas aromáticas condimentares / org. Maria Manuel Valagão ; revisão Maria Fernanda Araújo Book Publication [Lisboa] : Colibri, [D. L.] 2009
 Description 329, [1] p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Natureza, gastronomia & lazer : Plantas silvestres alimentares e ervas aromáticas condimentares / Maria Manuel Valagão (Org.) Book Publication Lisboa : Edições Colibri
 Description 329 p. ; 28 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Unusual appetites : on gastronomy and human expression in Joseph Conrad's "Falk" / Jeffrey Childs Chapter/Article Publication
LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Plants in the service of man 10,000 years of domestication / Edward Hyams Book Publication London : J. M. Dent, 1971
 Description 13, 222 p. ; 22 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (1).

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Ponte de Lima : Terra rica da humanidade / Vários Book Publication Ponte de Lima : Município Ponte de Lima, 2013
 Description 159 p. ; 30 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Portugal à mesa / Júlio Roberto Book Publication Lisboa : Terra Livre, 1977
 Description 76, [3] p. ; 21 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (2). Reference (1).

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