Le cuisinier roial et bourgeois : qui apprend à ordonner toute sorte de repas, et la meilleure maniere des ragûts les plus à la mode et les plus exquis /
ouvrage tres-utile dans les familles, et singulierement necessaire à tous maîtres d' hôtels, et ecuïers de cuisine / Massialot ; posf. René Dessagne
apontamentos bio-bibliog. por R. Courtine
Main Author Massialot, François, ca 1660-1733 Secondary Author Courtine, R., colab. Dessagne, René, Prefaciador Language Francês. Edition ed. facs Publication Limoges : Éditions René Dessagne, [s.d.]Description [20], 450 p. ISBN 2855210429 Subjects [Obras anteriores a 1800]
Cozinha francesa
[Obras anteriores a 1800]
Culinária francesa
| Item type | Library | Location | Form | Call number | Status | Direct Acess | Date due | Fund | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Book | Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho | Sala de Leitura | CHAM 641(44) MAS/CUI | Available | 6315CHAM |
Ed. facsimilada da ed. de 1691
There are no comments for this item.