Biblioteca da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade NOVA de Lisboa

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O conflito social de Guariba : 1984-1985 / Alexandre Marques Mendes Book Publication Franca : UNESP, 1999
 Description 211 p. ; 21 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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A cana-de-açúcar na Madeira séculos XVIII-XX / João Adriano Ribeiro Book Publication Calheta : Câmara Municipal da Calheta, 1992
 Description 70 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (1).

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A mestiçagem na formação da sociedade de São Tomé e Príncipe : as circunstâncias, as realidades e os mitos [Texto policopiado] / Sandra Manuela Marinho Rodrigues ; [sob a orientação da Professora Doutora Maria do Rosário Pimentel] Book Publication Lisboa : [s. n.], [2007?]
 Description 146 f. ; 30 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (1).

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A origem dos cilindros na moagem da cana : investigação em Palermo / Moacyr Soares Pereira ; prefácio de Methodio Maranhão Book Publication Rio de Janeiro : Instituto do Açúcar e do Álcool, 1955
 Description 59 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Reference (1).

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La caña de azúcar en tiempos de los grandes descubrimientos (1450-1550) : actas / Primer Seminario Internacional ; organización González Ruiz Jesús Book Publication Motril : Casa de la Palma, 1989
 Description 237 p. : 7 il. ; 24 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Reference (1).

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Canaviais, açúcar e aguardente na Madeira : séculos XV-XX / Alberto Vieira Book Publication Funchal : Centro de Estudos de História do Atlântico, 2004
 Description 447 p. : il. ; 27 cm LocationBiblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1).

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Cuban counterpoint : tobacco and sugar / by Fernando Ortiz ; translated from the Spanish by Harriet de Onís ; ; introduction by Bronislaw Malinowski ; ; prologue by Herminio Portell Vilá ; ; new introduction by Fernando Coronil Book Publication Durham : Duke University press, 1995
 Description lxix, 312, xiii p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Segredos internos : engenhos e escravos na sociedade colonial : 1550-1835 / Stuart B. Schwartz ; tradução Laura Teixeira Motta Book Publication São Paulo : Companhia das Letras, 1988
 Description 474 p. : 20 il., 58 tabelas ; 23 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia, Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1). Reference (1).

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La ruta azucarera atlántica : historia y documentación [Documento electrónico] / Ana Viña y Dolores Corbella (eds.) Non-book material Publication Funchal : Centro de Estudos de História do AtlânticoLa Laguna : Universidad de La Laguna, 2012
 Description 1 disco óptico (CD-ROM) ; 12 cm + Brochura c/13 p, 23x16 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia, Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (2).

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O açucar antes e depois de Colombo [Documento electrónico] / Seminário Internacional de História do Açucar ; [apresentação] Alberto Vieira Non-book material Publication Funchal : Centro de Estudos de História do Atlântico, 2009
 Description 1 disco óptico (mini CD-ROM) ; 8 cm + Brochura com 16 p., 23x16 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Available (1).

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Qual é o efeito da globalização na exploração da mão de obra no setor sucroalcooleiro no Brasil? [Documento electrónico] / Gilberto Penha de Araújo ; sob a orientação científica da Professora Doutora Teresa Ferreira Rodrigues e do Professor Doutor Francisco Carvalho Non-book material Publication Lisboa : [s.n.], 2011
 Description 1 disco óptico (CD-ROM) ; 12 cm Online resource Disponível no RUN LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia Availability Reference (1).

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Sweetness and power : the place of sugar in modern history / Sidney Mintz Book Publication London : Penguin Books, 1986
 Description xxx, 274 p. : il. ; 20 cm LocationBiblioteca Mário Sottomayor Cardia, Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho Availability Available (1). Reference (1).

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