501 receitas conventuais da Península Ibérica / João Serra (org.) ; Manuela Espírito Santo (prefácio.)
Book
Publication
Vila Nova de Gaia : 7 Dias e 6 Noites - Editores Unipessoal, Lda., 2009
Description
363 p. ;
24 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Trilogia vicentina : a encenação da comida : símbolos, rituais e tradições no teatro de Gil Vicente / Maria José Palla
Book
Publication
[Lisboa] : IEM - Instituto de Estudos Medievais, Faculdade de Ciências Sociais e Humanas, Universidade Nova de Lisboa, 2010
Description
97 p. ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia, Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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INTERREG III A Douro séc. XXI : aproveitamento e valorização dos recursos ; / coordenação geral Eduardo Rosa
Book
Publication
Vila Real : UTAD, D.L. 2006
Description
178 p. :
il., grav., mapas e gráficos ;
22 X 25 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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A tradição do pão em Portugal / Mouette Barboff ; Helena Abreu (tradução)
Book
Publication
Portugal : Clube do Coleccionador dos Correios, 2011
Description
193 p. ;
24,5 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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A alimentação medieval [Texto policopiado] : práticas e representações / Rui Luis Vide da Cunha Martins
Book
Publication
Ponta Delgada : [s.n.], 1992
Description
23 fls. ;
30 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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A comida da saudade. Subsídios para o estudo da identidade angolana / Rosa Melo
Chapter/Article
Publication
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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A gastronomia como elemento cultural, símbolo de identidade e meio de integração [Documento electrónico] / Elisa Franzoni ; sob a orientação científica de Professora Doutora Maria do Carmo Vieira da Silva
Non-book material
Publication
Lisboa : [s. n.], 2016
Description
1 disco óptico (CD-ROM) ;
12 cm
Online resource
Disponível no RUN
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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A matança do porco e cozinhar à nossa moda : no tempo dos Almocreves / Esther Abranches
Book
Publication
Coimbra : Esther Abranches, 1990
Description
71 p. ;
30 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Volúpia : a nona arte : a gastronomia / Albino Forjaz de Sampaio
Book
Publication
Porto : Domingos Barreira, 1939
Description
261, 1 p. ;
19 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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À volta da mesa : sociabilidade e gastronomia / Rui Cascão
Chapter/Article
Publication
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Abordagem multidisciplinar dos cruzeiros turísticos / organizadores Ericka Amorim ...[et al.]
Book
Publication
Leiria : Textiverso, 2012
Description
154 p. :
2 il. e 5 quadros ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia, Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Alimentação regional angolana / Óscar Ribas
Book
Publication
[S.l.] : [s.n.], 1989
Description
66 p., 10 fls. estampas ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Andalucia / V. Fernández de Bobadilla
Book
Publication
Madrid : Club Internacional del Libro, 1986
Description
vol. :
muito il. ;
27 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Boa comida, gèsto da vida : as velhas dietas e as actuais / Samuel Maia
Book
Publication
Lisboa : Livraria Bertrand, [s.d.]
Description
310 p. ;
19 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
Availability
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5
Asturias / Pedro Páramo
Book
Publication
Madrid : Club Internacional del Libro, 1986
Description
vol. :
muito il. ;
27 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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K-food : combining flavour, health, and nature / Yun Jin-ah
Book
Publication
[Seoul] : Korean Culture and Information Service, 2013
Description
129, [1] p. :
il. ;
20 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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I Jornadas sobre Cultura Saloia : comunicações / Câmara Municipal de Loures, [org.]
Book
Publication
Loures : Câmara Municipal de Loures, Departamento Sócio-Cultural, Divisão do Património Cultural, imp. 1994
Description
198, [2] p. ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
Availability
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II Jornadas sobre Cultura Saloia : comunicações / Câmara Municipal de Loures, [org.]
Book
Publication
Loures : Câmara Municipal de Loures, Departamento Sócio-Cultural, Divisão de Património Cultural, imp. 1998
Description
233, [3] p. :
il. e 7 tabelas ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Cousas & lousas das cozinhas madeirenses / ed. lit. Governo Regional da Madeira. Secretario Regional do Turismo e Cultura
Book
Publication
[S.l.] : Governo Regional da Madeira. Secretaria Regional do Turismo e Cultura, 1988
Description
111 p. ;
24 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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5
Cozinha tradicional portuguesa / Maria de Lourdes Modesto ; pref. António Manuel Couto Viana
Book
Publication
Lisboa : Verbo, 1992
Description
335 p. ;
30 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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