The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher . - xxa Oxford xxa-fimyyc Oxford University Press yyc-fim, 2017 . - xxviii, 508 p. : il. 24 cm
978-0-19-062824-6 brochado
Alimentação
História da alimentação
Sociologia da alimentação
Políticas alimentares
Manuais
612.3(035)
338.43(035)
The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher . - xxa Oxford xxa-fimyyc Oxford University Press yyc-fim, 2017 . - xxviii, 508 p. : il. 24 cm
978-0-19-062824-6 brochado
Alimentação
História da alimentação
Sociologia da alimentação
Políticas alimentares
Manuais
612.3(035)
338.43(035)
