Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés / sous la direction de Marceau Gast, François Sigaut et Corinne Beutler ; avec la collaboration de Ariane Bruneton-Governatori et Olivier Buchsenschutz
Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés / sous la direction de Marceau Gast, François Sigaut et Corinne Beutler ; avec la collaboration de Ariane Bruneton-Governatori et Olivier Buchsenschutz . - xxa Paris xxa-fimyyc Centre National de la Recherche Scientifique yyc-fim, 1979-1985 . - 3 vol : il. 29 cm . -
Vol. 1: 232 p.Vol. 2: 238 p.Vol. 3-1: XXXIX, 344 p.Vol. 3-2: p. XXXVIII, 347-606
2222025079 brochado2222028264 brochado2222032385 brochado2222032393 brochado
Cereais
Armazenamento
História da alimentação
631.24(091)
641.4(091)
Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés / sous la direction de Marceau Gast, François Sigaut et Corinne Beutler ; avec la collaboration de Ariane Bruneton-Governatori et Olivier Buchsenschutz . - xxa Paris xxa-fimyyc Centre National de la Recherche Scientifique yyc-fim, 1979-1985 . - 3 vol : il. 29 cm . -
Vol. 1: 232 p.Vol. 2: 238 p.Vol. 3-1: XXXIX, 344 p.Vol. 3-2: p. XXXVIII, 347-606
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