Comidas e práticas do sistema alimentar na região do Fundão : [Texto policopiado] / Vasco A. Valadares Teixeira ; sob a orientação do Prof. Doutor Joaquim Pais de Brito
Main Author Teixeira, Vasco A. Valadares, 1954- Secondary Author Brito, Joaquim Pais de, 1945-, orient. Corporate Author (Secondary) Universidade Nova de Lisboa. Faculdade de Ciências Sociais e Humanas, Concessor do grau Language Português. Publication Lisboa : [s. n.], 1996Description pag. var. ; 30 cm Subjects Alimentação
Beira Baixa (Portugal)
Portugal
Séc. 20
Teses de mestrado
Aspectos sociais
Culinária
Ervas aromáticas
Cozinha tradicional portuguesa
Cultura popular portuguesa
Vida quotidiana
Cova da Beira (Castelo Branco, Portugal)
Fundão (Portugal)
| Item type | Library | Location | Form | Call number | Status | Direct Acess | Date due | Fund | Barcode |
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| Book | Biblioteca Mário Sottomayor Cardia | Depósitos | Depo Requests | T 1398 | Consulta local | 46802 |
Posteriormente editado pela Colibri e Instituto de Estudos de Literatura Tradicional ((FCSH-UNL), em 2005, e com a cota CS .....
Tese de mestrado, Literatura e Cultura Portuguesas - Culturas Regionais, 1996, FCSH-UNL
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