6000 anos de pão / José M. Justo (Tradução, introdução e notas)
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Lisboa : Editores Refractários, 2003
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585 p. ;
24 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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À mesa do rei : cultura alimentar e consumo no século XVI= 16 / Ana Isabel Buescu
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A mesa dos reis de Portugal : ofícios, consumos, cerimónias e representações (séculos XIII-XVIII) / Ana Isabel Buescu e David Felismino (coord.)
Book
Publication
Maia : Círculo de Leitores, 2011
Description
478 p. ;
22 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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As receitas de cozinha de um frade português do século XVI / edição Anabela Leal de Barros ; prefácio Raquel Seiça
Book
Publication
Coimbra : Imprensa da Universidade, 2013
Description
512 p. ;
23 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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História sócio-cultural do período colonial / Leila Mezan Algranti
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História da alimentação / Carlos Roberto Antunes dos Santos
Chapter/Article
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Histoire de l'alimentation végétale : depuis la préhistoire jusqu'a nos jours / A. Maurizio ; traduit par F. Gidon
Book
Publication
Paris : Payot, 1932
Description
663 p. :
il. ;
23 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Hábitos alimentares dos jesuítas em Portugal, na Índia e no Brasil (séc. XVI-XVIII) / Cristina Osswald
Chapter/Article
Publication
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Imagens de banquete romano : uma análise comparativa entre o discurso contemporâneo e o antigo / Regina Maria da Cunha Bustamante
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La alimentación en las crónicas castellanas bajomedievales / Teresa de Castro Martínez
Book
Publication
Granada : Universidad de Granada, D. L. 1996
Description
334, [3] p. ;
21 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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La búsqueda de las especias / Carson I. A. Ritchie ; traducción de José Carlos Gómez Borrero
Book
Publication
Madrid : Alianza Editorial, D. L. 1994
Description
61, [3] p. ;
15 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés / sous la direction de Marceau Gast, François Sigaut et Corinne Beutler ; avec la collaboration de Ariane Bruneton-Governatori et Olivier Buchsenschutz
Book
Publication
Paris : Centre National de la Recherche Scientifique, 1979-1985
Description
3 vol :
il. ;
29 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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Notas sobre a mesa da Casa Real Portuguesa no reinado de D. José I / Leila Mezan Algranti
Chapter/Article
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Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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O banquete do rei e a política nos tempos de paz / Katia Maria Paim Pozzer
Chapter/Article
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Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Os consumos alimentares de um hospital quinhentista : o caso do Hospital das Caldas em vida de rainha Dona Leonor / Lisbeth de Oliveira Rodrigues
Chapter/Article
Publication
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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Pour une histoire de l'alimentation / récueil de travaux présentés par Jean-Jacques Hémardinquer
Book
Publication
Paris : Armand Colin, 1970
Description
315 p. ;
24 cm
Location Biblioteca Mário Sottomayor Cardia
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The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
Book
Publication
Oxford : Oxford University Press, 2017
Description
xxviii, 508 p. :
il. ;
24 cm
Location Biblioteca Vitorino Magalhães Godinho
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